Egon Müller,

Riesling Auslese Scharzhofberger 2007

Magnum 1500 ml

Situata lungo le rive serpeggianti della Mosella, nel villaggio di Wiltingen, la cantina Egon Müller è un nome che risuona con riverenza nel mondo del vino, sinonimo di eleganza assoluta, longevità senza tempo e purezza cristallina. Fondata nel 1797, l’azienda è oggi alla sua sesta generazione, guidata con raffinata discrezione da Egon Müller IV, custode di una tradizione secolare che affonda le radici nella storia stessa del Riesling tedesco. Il cuore pulsante della tenuta è il celebre Scharzhofberg, uno dei vigneti più iconici al mondo: una collina esposta a sud-est, dalla pendenza vertiginosa e dai suoli composti da ardesia devoniana, che riflette calore e mineralità nelle uve, conferendo ai vini un’impronta distintiva fatta di tensione, profondità e luminosità. Il microclima fresco della valle, mitigato dalle nebbie mattutine e dalle escursioni termiche serali, crea condizioni ideali per la formazione della Botrytis cinerea, artefice delle versioni più nobili e rare del Riesling. La filosofia di Egon Müller è improntata a una sobria perfezione: ogni operazione in vigna viene eseguita a mano, con una sensibilità quasi artigiana, mentre in cantina regna una purezza stilistica assoluta, con fermentazioni spontanee e affinamenti in tradizionali fuder di rovere. I vini, prodotti in quantità estremamente limitate, non sono semplici espressioni territoriali, ma autentiche reliquie liquide, in grado di evolvere per decenni con grazia mistica. Le bottiglie, eleganti nella loro essenzialità, sono oggetti di culto nei circuiti più esclusivi del collezionismo internazionale.