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Egly-Ouriet,V.P. Vieillissement Prolongé Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Questo Champagne Extra Brut è composto da 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, con uve provenienti dai Grand Cru di Ambonnay, Bouzy e Verzenay. Affinato per 84 mesi sui lieviti, viene sboccato a gennaio 2023 con un dosaggio molto basso di 3 g/L. Il vino è caratterizzato da una complessità aromatica con note di frutta secca, miele, nocciole e spezie dolci, accompagnato da una freschezza vibrante e una texture cremosa, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare
Produttore
Egly-Ouriet
La cantina Egly-Ouriet è situata ad Ambonnay nella Montagne de Reims ed è famosa per la produzione di Champagne di alta qualità, con una particolare attenzione alle lunghe maturazioni sui lieviti che conferiscono profondità e complessità ai vini. Guidata da Francis Egly, la maison è rinomata per il suo approccio artigianale e biologico, esaltando al meglio le caratteristiche del Pinot Nero e dello Chardonnay dai vigneti Grand Cru
