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Egly-Ouriet,
Rosé Brut Grand Cru
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
94
Wine Spectator
93
Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12,5%

Descrizione vino

Lo Champagne Rosé Brut Grand Cru di Egly-Ouriet è una cuvée raffinata prodotta nella prestigiosa regione della Champagne, Francia. Composto per il 65% da uve Pinot Nero e per il 35% da Chardonnay, di cui un 10% di Coteaux Champenois Rouge, questo champagne riflette l'attenzione meticolosa del produttore per la qualità. La fermentazione avviene in modo naturale senza l'aggiunta di lieviti, utilizzando solo lieviti indigeni, e il 40% del vino matura in legno, conferendo complessità e struttura. Dopo l'assemblaggio, lo champagne affina sui lieviti per almeno 36 mesi, sviluppando una profondità aromatica notevole. Al naso, emergono note di tè scuro, pompelmo rosa e un accenno di rabarbaro. Al palato, è potente e deciso, con un perfetto equilibrio tra corpo, acidità e mineralità, e una persistenza infinita che esprime eleganza e carattere. Un fatto interessante: la ricchezza di questo Rosé Grand Cru deriva dalla concentrazione del vino e dall'affinamento parziale in barrique, pratiche che esaltano la complessità e la personalità distintiva di questo champagne.​

Egly-Ouriet
Egly-Ouriet è una delle maison più iconiche della Champagne, una realtà familiare che ha saputo trasformare il concetto di vigneron indipendente in un culto assoluto per gli appassionati. Fondata nei primi del Novecento e situata ad Ambonnay, uno dei Grand Cru più prestigiosi della Montagne de Reims, la tenuta si distingue per la sua filosofia rigorosa e il totale rispetto del terroir. I vigneti, coltivati principalmente a Pinot Nero, poggiano su suoli gessosi che conferiscono ai vini una mineralità vibrante e una straordinaria profondità aromatica. Il microclima fresco e le basse rese garantiscono una concentrazione eccezionale nelle uve, mentre la vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti, a volte fino a dieci anni, creando Champagne di rara complessità e finezza. Egly-Ouriet è sinonimo di purezza ed eleganza assoluta, con vini che sfidano il tempo, offrendo un’esperienza sensoriale unica, fatta di struttura, tensione minerale e infinita persistenza.
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