Egly-Ouriet,Les Crayères Vieilles Vignes Blanc de Noirs Extra brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Questo Champagne è un Blanc de Noirs 100% Pinot Noir proveniente dalle vecchie vigne del prestigioso vigneto “Les Crayères” ad Ambonnay, piantate nel 1946. Fermentato in botti (di cui 10% nuove) e affinato per 72 mesi sui lieviti, si distingue per la sua struttura complessa e una freschezza vibrante, con un dosaggio di appena 1 g/L. Al naso offre note di pera, frutti di bosco, miele e spezie tostate, mentre al palato rivela un'intensità minerale e una lunga persistenza
Produttore
Egly-Ouriet
Situata nella Montagne de Reims, la cantina Egly-Ouriet è rinomata per la produzione di Champagne Grand Cru di alta qualità, spesso lavorando con uve da vecchie vigne. Gestita da Francis Egly, la maison è nota per il suo approccio biologico e la vinificazione tradizionale, enfatizzando la purezza e la complessità delle uve Pinot Noir, che conferiscono ai suoi vini una profondità e una raffinatezza ineguagliabili
