Dr. Fischer,Riesling Kupp Saarburg GG 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2020
Denominazione
Saarburger Kupp GG
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Riesling Kupp Saarburg GG 2020 di Dr. Fischer, proveniente dalla Mosella, è un Riesling di grande struttura e freschezza, classificato come Grosses Gewächs. Le uve, coltivate su terreni di scisto a Saarburg, offrono aromi inizialmente timidi di agrumi che evolvono con il tempo in note di lime, pompelmo e arancia, insieme a sentori erbacei e di pepe bianco. Al palato si esprime con una precisa acidità "sassosa" tipica della Saar, risultando minerale, secco e sorprendentemente vivace. Ideale con crostacei, piatti speziati e carni bianche, questo Riesling può essere apprezzato ora o lasciato affinare
Produttore
Dr. Fischer
Weingut Dr. Fischer, storica cantina della Mosella e oggi parte del gruppo J. Hofstätter, è conosciuta per la produzione di Riesling di alta qualità, in particolare da vigneti come il Saarburger Kupp. I terreni scistosi e il microclima fresco della Saar conferiscono ai vini di Dr. Fischer una mineralità e una freschezza distintive, supportate da una tradizione vinicola che valorizza le caratteristiche autoctone. La filosofia della cantina si basa sul rispetto per il terroir e sull'attenzione al dettaglio, producendo vini apprezzati per l'equilibrio tra acidità e complessità aromatica
