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Dr. Fischer - J. Hofstätter,Riesling Trocken 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2023
Denominazione
Riesling Trocken
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Dr. Fischer - Hofstätter, Riesling Trocken 2023, è un’autentica gemma del terroir della Saar, celebre per i suoi Riesling freschi e minerali. Questo vino, ottenuto esclusivamente da uve Riesling, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso, emana freschezza con note vivaci di agrumi e un intrigante sentore di pietra bagnata, tipico della regione. Al palato, rivela una complessità di sapori avvolgenti, sostenuti da un'acidità vibrante che ne esalta la freschezza. Pur non avendo specifiche sull'affinamento, la cura nella vinificazione suggerisce potenziale d'invecchiamento. Ideale con antipasti, pesce e formaggi leggeri, come sottolineato da Gambero Rosso.
Produttore
Dr. Fischer - Hofstätter
Nel cuore dell'Alto Adige, la cantina Hofstätter, fondata nel 1907 da Johann Hofstätter a Termeno (BZ), rappresenta un pilastro della tradizione vinicola italiana. Con un'eredità familiare che si intreccia con la passione per la viticoltura, l'azienda si distingue per un approccio artigianale alla vinificazione. Le uve, raccolte a mano, sono lasciate a macerare con le pelli per esaltare il carattere distintivo del terroir, caratterizzato da terreni di ghiaia grigia. Tra i vini di punta, il Dr. Fischer - Hofstätter Riesling Trocken 2023, premiato con 90/100 dalla Guida dei Vini d’Italia del Gambero Rosso, offre fresche note agrumate e una mineralità avvolgente, testimoniando l'eccellenza della cantina nel panorama internazionale.
