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Donnafugata,
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2022
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Zibibbo

Anno

2022

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Passito di Pantelleria DOC

Abbinamenti

Dolci ricchi, creme brûlée, dolci al cioccolato, foie gras o formaggi molto stagionati o piccanti

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Passito di Pantelleria Ben Ryé 2022 di Donnafugata si erge come un autentico capolavoro dell'arte vinicola siciliana. Questo vino dolce, realizzato con l'illustre vitigno Zibibbo, esprime appieno l'unicità del terroir di Pantelleria. La vinificazione avviene attraverso un meticoloso processo che prevede l'appassimento al sole dei grappoli, intensificando zuccheri e aromi, seguita da un affinamento in barrique che arricchisce il risultato finale. Il suo colore dorato con riflessi ambrati anticipa un bouquet ricco di albicocca, pesca gialla e scorza d'arancia candita. In bocca, freschezza e note di fichi secchi e miele creano un’armonia avvolgente. Come affermato da Wine Spectator, rappresenta l'eccellenza del panorama enologico italiano, perfetto per accompagnare dessert, formaggi dolci o cioccolato.

Tenuta di Donnafugata, Contessa Entellina, SS624, Km 60 Palermo Sciacca,

Palermo (PA)

Nata a Marsala nel 1983 dall’intuizione della famiglia Rallo, già attiva nella viticoltura da oltre 160 anni, Donnafugata è oggi uno dei nomi più emblematici dell’enologia italiana, sinonimo di eccellenza, sperimentazione e bellezza. Il nome evocativo – ispirato al romanzo “Il Gattopardo” – racchiude un mondo di suggestioni: fuga, femminilità, rinascita. La cantina opera in più territori chiave della Sicilia: dalla storica sede marsalese agli altipiani di Contessa Entellina, dai terreni vulcanici dell’Etna ai paesaggi eroici di Pantelleria, ognuno dei quali contribuisce con il proprio microclima, suolo e luce a dare vita a vini intensamente territoriali, complessi e raffinati. Donnafugata ha fatto della sostenibilità e della biodiversità un principio fondante, adottando pratiche di agricoltura integrata e preservando vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Zibibbo, Grillo e Catarratto. L’intera produzione si distingue per una cura meticolosa dei dettagli, anche artistici: le etichette, vere miniature d’arte, sono firmate da Stefano Vitale e diventano parte integrante di una narrazione estetica e poetica. In ogni bottiglia si intrecciano luce, vento, cultura e identità siciliana, in un equilibrio perfetto tra innovazione e tradizione. Donnafugata incarna un’idea di lusso mediterraneo e colto, dove il vino è emozione, racconto e visione.
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