Donnafugata,Passito di Pantelleria Ben Ryé 2021Mezza bottiglia 375 ml
Caratteristiche
Vitigno
Zibibbo
Anno
2021
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Passito di Pantelleria DOC
Abbinamenti
Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale
Alcool
14.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Un vino dolce e avvolgente che racconta la storia di un'antica tradizione siciliana. Le uve passite, coltivate tra i venti caldi dell'isola, vengono raccolte una ad una a mano, come facevano i contadini di un tempo. È un vino che ha attraversato i secoli, tanto che si narra che il suo nome derivi da un aneddoto curioso: un nobile inglese rimase così affascinato dal suo gusto che esclamò "Ben Rye!", cioè "Benedetto dolce!". Un'esperienza sensoriale unica, che regala note di frutta candita e miele, accompagnate da una piacevole freschezza.
Produttore
Tenuta di Donnafugata, Contessa Entellina, SS624, Km 60 Palermo Sciacca,
Palermo (PA)
Nata a Marsala nel 1983 dall’intuizione della famiglia Rallo, già attiva nella viticoltura da oltre 160 anni, Donnafugata è oggi uno dei nomi più emblematici dell’enologia italiana, sinonimo di eccellenza, sperimentazione e bellezza. Il nome evocativo – ispirato al romanzo “Il Gattopardo” – racchiude un mondo di suggestioni: fuga, femminilità, rinascita. La cantina opera in più territori chiave della Sicilia: dalla storica sede marsalese agli altipiani di Contessa Entellina, dai terreni vulcanici dell’Etna ai paesaggi eroici di Pantelleria, ognuno dei quali contribuisce con il proprio microclima, suolo e luce a dare vita a vini intensamente territoriali, complessi e raffinati. Donnafugata ha fatto della sostenibilità e della biodiversità un principio fondante, adottando pratiche di agricoltura integrata e preservando vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Zibibbo, Grillo e Catarratto. L’intera produzione si distingue per una cura meticolosa dei dettagli, anche artistici: le etichette, vere miniature d’arte, sono firmate da Stefano Vitale e diventano parte integrante di una narrazione estetica e poetica. In ogni bottiglia si intrecciano luce, vento, cultura e identità siciliana, in un equilibrio perfetto tra innovazione e tradizione. Donnafugata incarna un’idea di lusso mediterraneo e colto, dove il vino è emozione, racconto e visione.
