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Etna Bianco "Sul Vulcano" 2021 di Donnafugata è un bianco fresco e minerale, prodotto con uve Carricante coltivate a 750 metri di altitudine sul versante Nord dell'Etna. Il vino presenta un bouquet elegante con note di frutta a polpa bianca, agrumi e sentori di pietra focaia. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una buona persistenza, perfetto per accompagnare crostacei, primi piatti vegetariani e funghi