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Dominus Estate,Dominus 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Napa Valley AVA
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Dominus 2020 è il risultato di una vendemmia complessa, segnata da incendi e siccità, ma affrontata con rigore da Christian Moueix, che ha selezionato solo le migliori parcelle per la produzione. Il vino è un classico taglio bordolese a prevalenza Cabernet Sauvignon, integrato da Merlot e Petit Verdot, coltivati nei suoli ghiaiosi e ben drenati del vigneto Napanook. La vinificazione si svolge con fermentazioni naturali e un affinamento in barrique francesi per circa 18 mesi. Al naso si apre con profumi intensi di cassis, cuoio, tabacco e cedro. Il sorso è profondo, compatto e di grande freschezza, con un equilibrio sorprendente nonostante l'annata. Una prova di forza e precisione che conferma la grandezza di Dominus anche in condizioni difficili.
Produttore
Dominus Estate
Dominus Estate è l’incarnazione perfetta dell’incontro tra il rigore classico europeo e la potenza luminosa della Napa Valley. Fondata nel 1983 da Christian Moueix — celebre figura del panorama bordolese, legata alla leggendaria Château Pétrus — la tenuta nasce dal sogno di esplorare l’identità californiana attraverso lo sguardo disciplinato e visionario di chi ha fatto della precisione un’arte. Il cuore pulsante di Dominus è lo storico vigneto Napanook, uno dei più antichi della valle, piantato per la prima volta nel 1836. Circondato dalle dolci ondulazioni della zona di Yountville, il vigneto beneficia di un microclima straordinariamente equilibrato: le fresche brezze serali che discendono dalle Mayacamas Mountains si uniscono a un’esposizione solare generosa, garantendo maturazioni lente e bilanciate. I suoli, ricchi di ghiaia, limo e argilla, offrono una perfetta combinazione di drenaggio e sostegno minerale, dando vita a uve intense ma finemente strutturate. La filosofia di Dominus Estate si fonda sull’integrità del terroir e sull’assoluta sobrietà degli interventi: ogni fase produttiva è improntata alla sostenibilità, alla selezione maniacale e all’equilibrio, con una cura estrema per ogni dettaglio, dal vigneto alla bottiglia. L’architettura della cantina, firmata dallo studio Herzog & de Meuron, è un capolavoro di minimalismo e integrazione paesaggistica: un blocco austero e perfetto, che si mimetizza nella natura californiana come un tempio dedicato alla purezza. Le bottiglie di Dominus sono simboli discreti di lusso e raffinatezza, amate dai collezionisti di tutto il mondo per la loro capacità di unire opulenza e precisione, potenza e grazia.
