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Dominio de Pingus,Pingus 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Tempranillo
Anno
2018
Denominazione
Ribera del Duero DO
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Pingus 2018 del Dominio de Pingus è un vino rosso spagnolo prodotto nella regione della Ribera del Duero. Questo vino è ottenuto da uve Tinto Fino (Tempranillo) provenienti da vecchie vigne coltivate con metodi biodinamici. La vinificazione prevede una fermentazione in serbatoi di acciaio inox, seguita da una fermentazione malolattica in parte in botti. L'affinamento avviene in botti di rovere francese, di cui il 25% nuove, per un periodo di circa 18 mesi. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre note complesse di frutti di bosco maturi, spezie dolci e sentori floreali. Al palato, è potente e strutturato, con tannini vellutati e una lunga persistenza. Il Pingus 2018 è considerato un vino di culto, apprezzato per la sua profondità e complessità.
Produttore
Dominio de Pingus
Dominio de Pingus è una delle più esclusive e leggendarie cantine della Spagna, simbolo della massima espressione del Tempranillo e della Ribera del Duero. Fondata nel 1995 dal visionario enologo danese Peter Sisseck, la tenuta ha conquistato lo status di mito fin dalla sua prima annata, grazie a una produzione limitatissima e a un’attenzione maniacale per la qualità. I vigneti, situati su altopiani battuti dal vento e coltivati con metodi biodinamici, affondano le radici in suoli poveri e profondi, conferendo ai vini intensità, struttura e un potenziale di invecchiamento straordinario. La vinificazione è condotta con un approccio artigianale, senza filtrazioni né interventi invasivi, per preservare l’autenticità del frutto e l’identità del terroir. Ogni bottiglia di Pingus è un’opera d’arte rara e preziosa, ricercata dai collezionisti di tutto il mondo: un vino monumentale, di straordinaria complessità ed eleganza, che incarna la perfetta fusione tra potenza, equilibrio e finezza.
