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Domenico Clerico,Barolo Percristina 2003Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2003
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Questo Barolo DOCG rappresenta l'apice della produzione di Domenico Clerico, dedicato alla figlia Cristina. Le uve Nebbiolo provengono dal cru Mosconi, situato a Monforte d'Alba, su terreni marnosi e calcarei. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione e un affinamento di 36 mesi in barrique, seguito da ulteriori 24 mesi in botti da 50 hl. Il vino si presenta con un colore granato intenso e offre aromi complessi di frutti rossi sotto spirito, violetta, spezie e note terrose. Al gusto è potente, con tannini maturi e una struttura imponente, che promette una lunga evoluzione in bottiglia. L'annata 2003, segnata da un'estate calda e secca, ha prodotto vini di grande concentrazione e profondità.
Produttore
Domenico Clerico
Nata nel 1976 nel cuore pulsante delle Langhe, a Monforte d’Alba, la cantina Domenico Clerico è il frutto di una visione rivoluzionaria, capace di coniugare la profondità della tradizione piemontese con lo slancio innovativo di uno dei suoi interpreti più audaci. Domenico, figlio di viticoltori, decise di rompere con le convenzioni dell’epoca per dedicarsi alla produzione di grandi vini da cru selezionati, convinto che solo un lavoro maniacale in vigna potesse rivelare l’anima più autentica del Nebbiolo. Oggi l’eredità di Domenico continua sotto la guida della moglie Giuliana e di un team che porta avanti con dedizione il suo approccio visionario. I vigneti si estendono su alcune delle parcelle più pregiate della zona — da Ginestra a Pajana — immerse in un paesaggio collinare di struggente bellezza, dove l’alternanza di marne, sabbie e argille dà vita a una straordinaria varietà di espressioni. Il microclima delle Langhe, caratterizzato da forti escursioni termiche e da un’esposizione solare ottimale, contribuisce a creare condizioni ideali per una viticoltura di precisione. L’approccio in vigna è rigoroso e rispettoso dell’ambiente, fondato su pratiche sostenibili e su una cura maniacale di ogni singolo ceppo. In cantina, la ricerca della purezza e della profondità si traduce in vinificazioni attente, in affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi, in una costante tensione verso l’equilibrio tra potenza ed eleganza.
