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Il Monthélie Premier Cru "Les Duresses" 2019 del Domaine des Comtes Lafon è un Pinot Noir proveniente dal climat "Les Duresses", situato nel comune di Monthélie, nella Côte de Beaune, Borgogna. Questo vigneto, noto per la sua maturazione tardiva paragonabile a quella della Côte de Nuits, è coltivato secondo principi biologici certificati e metodi biodinamici, rispettando l'equilibrio naturale dell'ecosistema. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in tini aperti, seguita da un affinamento in botti di rovere francese per circa 18 mesi, con una percentuale attentamente calibrata di legno nuovo per preservare l'integrità aromatica del vino. Al naso, il Monthélie "Les Duresses" 2019 offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi come ciliegia, fragola e lampone, accompagnati da note floreali di violetta e sfumature speziate. In bocca, si presenta elegante e strutturato, con tannini setosi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e equilibrio. Il finale è lungo e persistente, con una sottile mineralità che riflette il terroir di provenienza.