Domaine de Marcoux,

Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

Bottiglia 750 ml

​Domaine de Marcoux, rinomata cantina situata nell'appellazione Châteauneuf-du-Pape nella Valle del Rodano, presenta il suo Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019, un vino rosso biologico che esprime l'essenza del terroir locale. Composto principalmente da Grenache (80%), con l'aggiunta di Mourvèdre (10%), Syrah (7%) e Cinsault (3%), le uve provengono da 13 parcelle distribuite su una varietà di suoli, tra cui galets di quarzite, argille, grès rossi e calcari cretacei del barremiano. La viticoltura segue pratiche biologiche certificate, con vendemmia manuale per garantire la selezione delle migliori uve. La vinificazione prevede diraspatura, fermentazione alcolica con controllo delle temperature e macerazione di 4-5 settimane, senza l'aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento dura 18 mesi in cuve di cemento e in alcuni foudres o fusti da 350 litri, preservando la purezza del frutto. Al calice, il vino si presenta con una profonda veste porpora brillante. Al naso, offre un bouquet elegante di frutti neri intensi, come la mora selvatica, arricchito da note di garrigue e spezie dolci. In bocca, è concentrato e ricco, con una bella densità e tannini setosi, accompagnati da sfumature di cioccolato, kirsch e liquirizia. Già accessibile, presenta una notevole lunghezza e promette un'evoluzione positiva in bottiglia fino al 2032. Questo vino rappresenta una delle espressioni più autentiche e raffinate di Châteauneuf-du-Pape, riflettendo la dedizione del Domaine de Marcoux alla qualità e al rispetto dell'ambiente.