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Domaine de la Vougeraie,
Chardonnay Bourgogne Terres de Famille 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Bourgogne AOC

Alcool

13%

Descrizione vino

Il Bourgogne Chardonnay "Terres de Famille" 2020 del Domaine de la Vougeraie è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna. Questo Chardonnay proviene da vigneti situati tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, con terreni argilloso-calcarei tipici della zona. Il nome "Chardonnay" deriva dal latino "Cardonnacum", che indica un luogo dove crescono i cardi, suggerendo l'adattabilità del vitigno a terreni poveri. La vendemmia è manuale e segue i principi dell'agricoltura biodinamica. Le uve vengono pressate intere in una pressa pneumatica per circa due ore e mezza. La fermentazione inizia in tini e termina in botti di rovere, dove il vino matura per un periodo che varia a seconda dell'annata. Al naso presenta aromi minerali e fruttati, con note di agrumi, mela e leggere sfumature di vaniglia e burro derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è preciso, con una bella freschezza, mineralità e una leggera influenza del legno che aggiunge complessità senza sovrastare il frutto. Il Domaine de la Vougeraie è nato dall'unione di vari vigneti di famiglia e si estende tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, rappresentando una delle realtà più interessanti della Borgogna contemporanea. ​

Domaine de la Vougeraie
Il Domaine de la Vougeraie è una rinomata realtà della Borgogna la cui filosofia si basa su savoir-faire artigianale e un profondo rispetto per il terroir. Fondato nel 1999 dalla famiglia Boisset, il domaine nasce dalla fusione di diverse proprietà storiche, con l'obiettivo di creare un'eccellenza assoluta nel panorama borgognone. I vigneti, distribuiti su circa 44 ettari, abbracciano denominazioni leggendarie come Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges e Puligny-Montrachet, includendo prestigiose parcelle di Grand Cru e Premier Cru. La filosofia produttiva è basata sulla biodinamica, con un'attenzione quasi maniacale alla salute del suolo e alla purezza espressiva delle uve. In cantina, la vinificazione è improntata alla delicatezza e al minimo intervento: fermentazioni spontanee, affinamenti in legni finemente selezionati e un approccio sartoriale per ogni parcella. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza, che coniugano precisione, complessità e profondità aromatica. Ogni bottiglia firmata Domaine de la Vougeraie è un viaggio nell’essenza più pura della Borgogna, un'esperienza di lusso discreto e autentico che racconta la storia di un territorio unico al mondo.
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