97
Domaine de la Romanée-Conti,Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2019Bottiglia 750 ml
97
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2019 del Domaine de la Romanée-Conti è un vino rosso di straordinaria eleganza e profondità. Al naso si apre con note raffinate di violetta, peonia, frutti rossi come lampone e fragola, accompagnate da sentori di bergamotto, spezie delicate e un accenno di sottobosco. Al palato si distingue per tannini fini e setosi, una struttura profonda e un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, con un finale persistente che evolve verso note di cuoio e tartufo. Questo capolavoro biodinamico, prodotto nella celebre annata 2019, esprime al meglio il terroir della Côte de Nuits, confermando la fama del Domaine come uno dei più prestigiosi produttori di Borgogna.
Produttore
Domaine de la Romanée-Conti
1, Place de l'Église,
21700 Vosne-Romanée (FR)
Il Domaine de la Romanée-Conti, fondato nel XVIII secolo, è una delle realtà vinicole più prestigiose della Borgogna, noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Situato in un territorio di eccezionale valore, il Domaine coltiva i suoi vigneti con metodi rigorosi, spesso biodinamici, per esprimere al massimo il carattere del terroir unico della Côte de Beaune. La filosofia produttiva si basa sull'equilibrio tra rispetto delle radici storiche e innovazione enologica, garantendo vini di grande longevità e profondità. Il microclima della zona, caratterizzato da estati calde e inverni freddi, contribuisce a una maturazione perfetta delle uve, mentre la gestione attenta del vigneto assicura una qualità costante. Il Domaine intrattiene anche collaborazioni artistiche e culturali che riflettono il suo legame profondo con la cultura locale e la sostenibilità ambientale.
