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90
Domaine d'Auvenay,Auxey-Duresses Les Clous 2017Bottiglia 750 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2017
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Auxey-Duresses AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine d'Auvenay Auxey-Duresses Les Clous 2017 è un vino bianco di rara eleganza, prodotto da Lalou Bize-Leroy con metodi biologici e biodynamiche. Al naso si esprime con profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e una nota minerale sottile. In bocca è complesso, con una trama setosa e una lunga persistenza, arricchita da una delicata presenza di legno che non copre la purezza del frutto. Un vino di grande personalità, perfetto per occasioni speciali.
Produttore
Domaine d'Auvenay
15, Rue de la Fontaine,
21700 Vosne-Romanée, Borgogna, (FR)
Il Domaine d'Auvenay, fondato nel 1988 da Lalou Bize-Leroy e suo marito Marcel Leroy, è un'icona dell'enologia borgognona con una storia che affonda le radici nella tradizione familiare Leroy, iniziata nel XIX secolo. La filosofia del produttore si basa su un profondo rispetto per il territorio e l'espressione autentica del terroir, con una forte attenzione all'agricoltura biodinamica e pratiche sostenibili. Situato in una zona caratterizzata da microclimi unici e suoli calcarei ricchi, Domaine d'Auvenay si distingue per la produzione di vini eleganti e longevi, espressione pura della Borgogna più raffinata. L'azienda mantiene un legame stretto con la tradizione locale, valorizzando la storia e la cultura vitivinicola della regione attraverso una vinificazione attenta e rispettosa, che mira a preservare la complessità e l'equilibrio dei suoi vini.
