Dom Pérignon,
Vintage Rosé Brut 2008
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Rosé Brut 2008, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
Price: 435.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon Vintage Rosé Brut 2008 è uno champagne di raffinata complessità, frutto di un'annata caratterizzata da condizioni climatiche particolari, con una primavera e un'estate grigie e fresche, seguite da un settembre soleggiato che ha permesso una maturazione ideale delle uve. Al naso si apre con intense note di frutti rossi come lampone e fragoline di bosco, accompagnate da sfumature floreali di iris e violetta, cui si aggiungono sentori erbacei di ligustro, angelica e foglia di canfora. Al palato si presenta equilibrato e vibrante, con una struttura che unisce freschezza e corpo, mostrando una persistenza aromatica significativa e un equilibrio tra tensione e morbidezza tipico di Dom Pérignon. La vinificazione prevede un lungo affinamento in cantina che contribuisce a sviluppare complessità e profondità, esaltando il carattere del Pinot Noir e dello Chardonnay che compongono l’assemblaggio. Il colore è un delicato rosa che riflette l’eleganza e la finezza di questo champagne vintage.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2008

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.