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Dom Pérignon,Vintage Luminous Rosé Brut 2003Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2003
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Luminous Rosé 2003 è uno champagne di prestigio prodotto dalla maison Dom Pérignon, noto per la sua espressione elegante e complessa. Il colore si presenta con tonalità profonde, che spaziano dal rame chiaro all'ambra, offrendo un impatto visivo luminoso e raffinato. Al naso si percepiscono profumi intensi di frutti rossi canditi, arancia sanguinella, olio di rosa e note di burro tostato, accompagnati da sfumature minerali e spezie asiatiche che donano complessità. Al palato, la texture è cremosa e avvolgente, con sapori di ciliegia, nocciola tostata e una piacevole mineralità che si estende in un finale lungo e persistente. L'annata 2003 è stata caratterizzata da condizioni climatiche estreme, tra gelate primaverili e un'ondata di calore senza precedenti, che hanno prodotto un raccolto piccolo ma perfettamente maturo, conferendo al vino una struttura e un equilibrio peculiari. Questo champagne si distingue per la sua capacità di invecchiamento e la vivacità fruttata che permane anche dopo anni di affinamento.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
