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Dom Pérignon,Vintage Brut 2012Bottiglia con astuccio 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2012
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Brut 2012 è un raffinato champagne che si distingue per la sua complessità e equilibrio. Al naso si percepiscono profumi floreali di fiori bianchi e note fruttate di albicocca e mirabelle, accompagnate da una fresca sensazione mentolata e delicate sfumature di cenere che donano mineralità. Al palato è preciso e generoso, con un’effervescenza vivace e aromi che evolvono verso zenzero, tabacco e sentori tostati, chiudendo con una persistenza intensa e armoniosa. L’annata 2012, caratterizzata da condizioni climatiche variabili e difficili, ha dato origine a un vino con un perfetto bilanciamento tra tensione, freschezza e ricchezza, frutto di un’estate calda e asciutta che ha favorito una maturazione ottimale delle uve. Il blend è composto da Chardonnay e Pinot Nero, tipici vitigni della regione Champagne. Questo champagne esprime una veste visiva luminosa con riflessi paglierini e bollicine fini e persistenti, ideale per chi cerca un’esperienza elegante e complessa senza eccessi.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
