Dom Pérignon,
Vintage Brut 2008
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Brut 2008, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDP08B
Price: 330.00 EUR
Availability: InStock

Il Dom Pérignon Vintage Brut 2008 è uno champagne prodotto dalla maison omonima, realizzato esclusivamente con uve raccolte nell'annata 2008. Presenta un bouquet complesso e luminoso, con note iniziali di fiori bianchi, agrumi e frutti a polpa bianca, arricchite da freschezza di anice e menta. Al secondo naso emergono sfumature speziate, legnose e tostate. Al palato, il vino è preciso, pulito e tonico, con una generosa complessità fruttata e una fresca acidità che ne esalta la longevità. Il finale, lungo e persistente, si arricchisce di sfumature fumé. L'annata 2008 si distingue per la perfetta salute delle uve e un equilibrio eccezionale, caratteristiche che conferiscono a questo champagne una struttura elegante, raffinata e persistente.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2008

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Piatti con spezie delicate, frutti di mare, salmone e tonno, formaggi stagionati, primi piatti di pesce, cucina giapponese, cucina speziata, piatti con tartufo

Alcool

12.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.