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Dom Pérignon,
Vintage Brut 2002
Mathusalem 6000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2002

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5%

Descrizione vino

​Il Dom Pérignon Vintage Brut 2002 è uno champagne d'eccellenza prodotto nella regione della Champagne, Francia. Questo millesimato nasce da un'annata caratterizzata da una primavera calda e secca e un'estate soleggiata, con condizioni climatiche ideali che hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. La cuvée è composta da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, selezionati dai migliori vigneti della maison. La vinificazione segue il metodo champenoise, con una lenta maturazione sui lieviti che conferisce al vino complessità e profondità. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino vivo e un perlage fine e persistente. Al naso, offre note tostate e floreali, accompagnate da sentori di ananas e agrumi. Al palato, è profondo e complesso, materico e vellutato, con una freschezza equilibrata e un finale armonioso ed elegante.

Dom Pérignon
Dom Pérignon è il simbolo assoluto dello Champagne d’eccellenza, un nome che evoca lusso, raffinatezza e perfezione. La sua storia affonda le radici nel XVII secolo, quando l’abate benedettino Pierre Pérignon, nel monastero di Hautvillers, perfezionò l’arte dell’assemblaggio e della rifermentazione in bottiglia, dando vita a uno dei miti più affascinanti del mondo vinicolo. Oggi, Dom Pérignon è prodotto solo nelle migliori annate, con un assemblaggio magistrale di Chardonnay e Pinot Noir, selezionati dai migliori vigneti della Champagne. Ogni cuvée è frutto di una lunga attesa: almeno otto anni di affinamento sui lieviti, per raggiungere quella profondità e complessità che rendono Dom Pérignon inconfondibile. Il risultato è uno Champagne dalla struttura impeccabile, vibrante di energia, con una firma aromatica che evolve nel tempo in un perfetto equilibrio tra frutta, mineralità e note tostate. Ogni bottiglia è un’opera d’arte, un’esperienza sensoriale che celebra il tempo e la ricerca dell’assoluto, rendendo Dom Pérignon una delle etichette più iconiche e desiderate al mondo.
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