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Dom Pérignon,Vintage Brut 2002Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2002
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostate di frutta, formaggi freschi, frutti di mare, risotto ai frutti di mare
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Dom Pérignon Vintage Brut 2002 è uno champagne di grande raffinatezza prodotto da Moët & Chandon. Presenta un colore giallo dorato radiante con perlage fine e persistente. Al naso si distingue per la sua intensità e complessità, con note di fiori bianchi freschi, minerali, agrumi, brioche, frutta secca tostata e miele. Al palato è generoso e bilanciato, con sentori di pesca matura, albicocca, pera succosa, speziature di zenzero e leggere vaniglie derivanti dall'affinamento in legno. La sua struttura è morbida e setosa, con acidità viva e ben integrata che conferisce freschezza e eleganza. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole richiamo minerale e salino, ideale per accompagnare momenti speciali ed eventi raffinati.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
