Dom Pérignon,
Vintage Brut 1988
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, Vintage Brut 1988, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 7427306509915

Il Dom Pérignon Vintage Brut 1988 è uno Champagne di prestigio, prodotto nella rinomata regione francese della Champagne. Questo millesimato si presenta con un colore giallo profondo, accompagnato da una spuma vivace e persistente. Al naso si distingue per profumi floreali intensi, con accenni di agrumi e note complesse di frutta secca tostata e mandorle. Al palato risulta fresco e croccante, con una struttura equilibrata caratterizzata da una raffinata dolcezza residua e una lunga persistenza, con delicati sentori di bisquit e cacao. L'annata 1988 è stata segnata da condizioni climatiche variabili che hanno conferito a questo vino una complessità e una finezza notevoli, rendendolo un esempio rappresentativo dello stile classico e tradizionale di Dom Pérignon.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

Anno

1988

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.