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Dom Pérignon,
Vintage Brut 1982
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
97

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

1982

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Dom Pérignon Vintage Brut 1982 è uno Champagne di grande carattere prodotto dalla celebre maison Dom Pérignon. Di colore giallo con riflessi verdi, presenta un bouquet raffinato con note di miele e mandorla tostata, che si intrecciano a sentori eleganti di lievito e frutta secca. Al palato si distingue per la sua effervescenza leggera e un finale fermo e persistente che contraddistingue l'annata calda e favorevole del 1982, raccolta in condizioni climatiche ottimali. Questo Champagne millesimato esprime un equilibrio armonico tra freschezza e complessità, ideale per occasioni raffinate e abbinamenti gastronomici sofisticati.

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
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