Dom Pérignon,
P2 Deuxième Plénitude Brut 2002
Bottiglia 750 ml

Name: Dom Pérignon, P2 Deuxième Plénitude Brut 2002, Bottiglia 750 ml
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDPP202B

Il Dom Pérignon P2 Deuxième Plénitude Brut 2002 è uno Champagne millesimato di eccezionale complessità e profondità, risultato di un affinamento prolungato di circa 16 anni, di cui 8 anni sulle fecce. L'annata 2002 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Al naso si apre con sentori di agrumi, spezie delicate e frutta bianca, accompagnati da note di vaniglia, lievito e tostatura derivanti dall'affinamento sur lie. Al palato si presenta fruttato, maturo, pieno e vellutato, con una struttura ricca e un'eleganza raffinata. Il perlage è fine e persistente, con un colore brillante e luminoso. Questo champagne esprime un perfetto equilibrio tra potenza e armonia, firmato dalla storica Maison Dom Pérignon, rinomata per la sua meticolosa attenzione alla qualità e alla tradizione.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

2002

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.