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Dom Pérignon,Dom Perignon by Lenny Kravitz 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon 2008, creato dalla celebre maison Dom Pérignon, rappresenta un'elegante espressione di Champagne millesimato. Al calice si presenta con un colore dorato luminoso e una spuma fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi complessi che spaziano da frutti rossi come lampone e fragola selvatica, a note floreali di iris e violetta, con accenni aromatici erbacei di ligustro e foglia di camforo. Al palato mostra un equilibrio raffinato con una spiccata acidità e un corpo medio, accompagnato da sentori di frutta matura, agrumi, vaniglia, brioche e una delicata nota di legno. L'annata 2008 è caratterizzata da condizioni climatiche atipiche con una primavera e un'estate poco luminose, ma un settembre soleggiato che ha garantito una maturazione ideale, conferendo al vino una grande eleganza e complessità aromatica. Il risultato è uno Champagne intenso e persistente, espressione di un terroir unico e di una lavorazione meticolosa e lenta in cantina.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
