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Dezi,Romolo & Remo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano, Sangiovese
Anno
2019
Denominazione
Marche IGT
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Romolo & Remo 2019 della Fattoria Dezi è un vino rosso prodotto nella cantina situata a Servigliano, nelle Marche. Ottenuto da uve Grenache, proviene da vigneti situati in Contrada Fontemaggio, su terreni collinari con esposizione ottimale. Le viti sono coltivate con metodi tradizionali, rispettando l'ambiente e favorendo la biodiversità. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione accurata dei grappoli; la vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per un periodo variabile. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi brillanti; al naso offre un ampio spettro olfattivo con note di mora, spezie, amarena e, sul finale, vaniglia, cacao e liquirizia. Al palato rivela un sorso pieno, compensato da una piacevole acidità. Questo vino è dedicato ai fondatori dell'azienda, Romolo e Remo Dezi, e incarna l'eleganza e l'intensità tipiche dello stile Dezi.
Produttore
Dezi
Nelle dolci colline marchigiane di Servigliano, la famiglia Dezi coltiva con passione le proprie vigne da generazioni, trasformando la tradizione contadina in un’eccellenza enologica riconosciuta. L’azienda, a conduzione familiare, è il perfetto esempio di come dedizione e savoir-faire possano dare vita a vini di rara intensità e personalità. Il Romolo & Remo rappresenta l’anima più potente e raffinata della cantina: un omaggio alle radici storiche e culturali del territorio, un vino che incarna il legame indissolubile tra terra e uomo. Qui il Montepulciano e il Sangiovese si fondono in un equilibrio perfetto, grazie a vigneti allevati con cura su suoli argillosi e calcarei, situati in un microclima che regala escursioni termiche ideali per la maturazione delle uve. La filosofia produttiva è orientata alla qualità assoluta, con raccolte manuali, basse rese e affinamenti attentamente calibrati in rovere per donare ai vini struttura e complessità senza mai perdere eleganza. Dezi è una piccola gemma delle Marche, una cantina che produce con il cuore e con una visione artigianale, creando vini che parlano di territorio, storia e passione autentica.
