Demière-Ansiot,Blanc de Blancs Brut Grand CruBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Demière-Ansiot Blanc de Blancs Brut Grand Cru è uno Champagne realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal villaggio Grand Cru di Oger, nella Côte des Blancs. Questo Blanc de Blancs si distingue per il suo bouquet fresco, caratterizzato da note di mela, pera e agrumi, accompagnate da delicate sfumature minerali e di lieviti. Il vino è elegante e bilanciato, con una fine perlage e un palato ricco, che mostra complessità grazie all'affinamento sui lieviti per almeno tre anni. La vinificazione senza fermentazione malolattica contribuisce a una spiccata acidità e freschezza, mentre il dosaggio finale è di 4 g/l, rendendolo un Brut raffinato e persistente
Produttore
Demière-Ansiot
La Maison Demière-Ansiot, situata nel villaggio Grand Cru di Oger, nella Côte des Blancs, è una cantina familiare con una lunga tradizione nella produzione di Champagne di alta qualità. Specializzata in Blanc de Blancs, la Maison coltiva esclusivamente Chardonnay nei suoi vigneti, beneficiando di un microclima che conferisce freschezza e mineralità ai vini. La filosofia di Demière-Ansiot si basa su una vinificazione artigianale, con fermentazioni in acciaio e un affinamento sui lieviti che varia dai 3 ai 4 anni, esaltando la purezza e l'eleganza del terroir. Le bottiglie di Demière-Ansiot sono riconosciute per la loro finezza e rappresentano una raffinata espressione degli Champagne Grand Cru.
