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Lo Champagne Delamotte Brut è una cuvée elegante prodotta dalla Maison Delamotte, situata a Mesnil-sur-Oger nella Côte des Blancs. Composto da un assemblaggio di 55% Chardonnay, 35% Pinot Nero e 10% Pinot Meunier, questo champagne matura per almeno 24 mesi sui lieviti, sviluppando una complessità aromatica notevole. Al naso, presenta note di agrumi, fiori bianchi, buccia di limone e una delicata mousse. Al palato, combina finezza, potenza e freschezza, con una piacevole rotondità e una delicata effervescenza che esprime una cremosità rinfrescante. Servito a una temperatura di circa 8°C in un elegante calice a tulipano, è perfetto per ogni occasione, dall'aperitivo a piatti a base di pesce e frutti di mare.