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De Ladoucette au Château du Nozet,Pouilly-Fumé de Ladoucette 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Pouilly-Fumé AOC
Abbinamenti
Piatti con note fresche e leggermente speziate, antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il De Ladoucette au Château du Nozet Pouilly-Fumé 2018 è un vino bianco elegante e raffinato, prodotto nella rinomata zona di Pouilly-Fumé nella Valle della Loira, Francia. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, si apre al naso con delicate note floreali di fiori bianchi e sentori fruttati esotici come litchi, mango e agrumi, arricchite da leggere sfumature minerali dovute ai terreni calcarei e argillosi. Al palato si presenta fresco e vivace, con una struttura equilibrata e una buona acidità che conferisce persistenza e un finale pulito e armonico. Il vino è prodotto esclusivamente nelle annate migliori, utilizzando la prima spremitura delle uve Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti storici del Château du Nozet, di proprietà della famiglia Ladoucette, con fermentazione e affinamento in acciaio senza passaggio in legno per preservare la purezza aromatica. L'annata 2018, caratterizzata da un clima favorevole, dona complessità e finezza a questa grande cuvée di Pouilly-Fumé, ideale per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei.
Produttore
De Ladoucette Château du Nozet
Il Château du Nozet, dimora della prestigiosa maison De Ladoucette, è un’icona dell’enologia francese e un punto di riferimento assoluto per il Pouilly-Fumé. Situato nella Loira, vicino al fiume che conferisce un microclima ideale alla viticoltura, questo castello fiabesco è il cuore pulsante della produzione di Sauvignon Blanc della famiglia de Ladoucette, le cui origini risalgono al XVIII secolo. La cantina, oggi guidata con maestria dal Barone Patrick de Ladoucette, è rinomata per la purezza e la longevità straordinarie dei suoi vini, espressioni raffinate del terroir unico di Pouilly-sur-Loire. I vigneti si estendono su suoli ricchi di silex e calcare, che conferiscono alle uve un’eleganza minerale e una struttura vibrante. La vinificazione, condotta con un approccio non interventista, prevede lunghi affinamenti sui lieviti per esaltare complessità e profondità aromatica. Ogni bottiglia firmata De Ladoucette è sinonimo di lusso discreto, raffinatezza ed eccellenza, incarnando l’anima autentica della Loira e il prestigio di una delle più grandi famiglie del vino francese.
