Damilano,

Barolo Riserva Cannubi 1752 2016

Magnum 1500 ml

Il Barolo Riserva Cannubi 1752 2016 di Damilano, in formato Magnum, rappresenta l'apice della produzione della cantina. Questo vino nasce dalla selezione delle migliori uve Nebbiolo del cru Cannubi, con viti di età compresa tra i 30 e i 50 anni, situate nella parte più alta e centrale della collina. Il nome "1752" celebra l'anno della più antica bottiglia delle Langhe, evidenziando la storicità del vigneto. Dopo una fermentazione di 20 giorni e una macerazione di 30 giorni a cappello sommerso, il vino matura per 60 mesi in grandi botti di rovere, seguito da un affinamento di due anni in bottiglia. Al naso, offre un bouquet complesso di viola, frutta rossa matura, spezie, liquirizia, cacao, cuoio e tabacco. In bocca, è robusto, vellutato e armonico, con una persistenza che riflette la maestria della famiglia Damilano nella produzione di Barolo di eccellenza.