
Conterno Fantino,Nebbiolo Ginestrino 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Nebbiolo Langhe "Ginestrino" 2023 di Conterno Fantino è un vino rosso prodotto dall'azienda omonima, situata a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo 100%, raccolte e selezionate manualmente a metà ottobre. La fermentazione e la macerazione avvengono a contatto con le bucce in vasche d'acciaio inox per circa 6-8 giorni, seguite da un affinamento in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 10 mesi. Il vino si presenta di colore rosso rubino; al naso offre un bouquet elegante con note fruttate, floreali e speziate. Al palato è dotato di grinta, buona freschezza e tonicità, con tannini sottili e un sapore morbido e armonioso. Si abbina perfettamente a piatti della cucina regionale piemontese, come ragù di carne, affettati e salumi, carni in umido e formaggi stagionati.