Conterno Fantino,Langhe Prinsìpi 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Manzoni Bianco, Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Langhe Bianco Prinsìpi 2023 di Conterno Fantino è un vino fresco e aromatico prodotto a Monforte d'Alba, Piemonte. Composto per il 90% da Chardonnay e per il 10% da Manzoni Bianco, le uve sono coltivate secondo metodi biologici certificati. Dopo una macerazione a freddo di due giorni, il vino fermenta e affina per 6 mesi in acciaio inox. Al naso emergono note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla, agrumi e leggere sfumature di spezie dolci. Al palato è vivace e sapido, con una piacevole freschezza e un finale minerale. Ideale in abbinamento a piatti di pesce e antipasti leggeri.
Produttore
Conterno Fantino
Fondata nel 1982 da due amici, Guido Fantino e Claudio Conterno, la cantina Conterno Fantino sorge a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, terra iconica del Barolo. L’incontro tra l’esperienza agricola dei Conterno e la visione enologica dei Fantino ha dato vita a un progetto che coniuga tradizione e modernità. La filosofia dell’azienda è radicata nella valorizzazione dei singoli cru e nell’esaltazione delle caratteristiche intrinseche del territorio, con uno sguardo sempre rivolto alla sostenibilità. Le colline circostanti, con esposizioni privilegiate e suoli complessi ricchi di marne e calcare, offrono un microclima ideale che regala finezza e profondità ai vini. L’attenzione maniacale in vigna si traduce in pratiche agronomiche biologiche certificate, con interventi minimi e rispettosi della biodiversità. L’architettura della cantina, moderna e integrata nel paesaggio, riflette una visione estetica e funzionale insieme, con impianti fotovoltaici e tecnologie all’avanguardia. Ogni bottiglia è pensata come un’espressione pura di eleganza, tradizione e innovazione, una sintesi perfetta tra arte, natura e tecnica.
