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Col di Bacche,Vermentino 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vermentino
Anno
2022
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Vermentino 2022 di Col di Bacche è un vino bianco fresco e aromatico, prodotto nella Maremma Toscana. Ottenuto da uve Vermentino in purezza, coltivate su terreni argilloso-calcarei con buona presenza di sabbia, a un'altitudine compresa tra 150 e 260 metri sul livello del mare. La vinificazione prevede una fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, preservando così gli aromi primari del vitigno. Al naso si percepiscono profumi di fiori bianchi, bacche selvatiche, note agrumate di pompelmo e frutta come mela e pesca, con accenni di erbe aromatiche e fieno. Al palato è equilibrato, con una vivace freschezza e mineralità, buona struttura e profondità, e un finale persistente con aromi di agrumi, fiori e note iodate. Ideale in abbinamento a piatti estivi, si sposa splendidamente con insalate fresche, piatti a base di pesce e crostacei, o anche con una semplice bruschetta al pomodoro.
Produttore
Col di Bacche
Situata nelle vicinanze di Magliano in Toscana, nel cuore della Maremma, l'azienda Col di Bacche è nata negli anni '90 grazie alla passione della famiglia Giovannelli. I vigneti si estendono su dolci colline che godono di un microclima mite, influenzato dalla vicinanza del Mar Tirreno, ideale per la coltivazione del Sangiovese e di altre varietà autoctone. La filosofia aziendale è improntata al rispetto per l'ambiente, con pratiche agricole sostenibili e una vinificazione che esalta le caratteristiche intrinseche delle uve. Le bottiglie di Col di Bacche sono riconosciute per la loro finezza e autenticità, rappresentando al meglio l'essenza del territorio maremmano.
