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Il Morellino di Scansano Riserva Rovente 2019 di Col di Bacche è un'eccellente espressione del Sangiovese della Maremma, con una piccola aggiunta di Syrah (10%). Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino, con riflessi granati che indicano il suo affinamento. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnato da note speziate di pepe nero, tabacco e vaniglia. Al palato, è strutturato e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente, arricchito da sfumature di cioccolato e caffè