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Coche-Dury,Meursault Les Genévrières 1er Cru 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
12-14 °C
Denominazione
Meursault Premier Cru Genevrières AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Meursault "Les Genevrières" Premier Cru 2015 del Domaine Coche-Dury è un'eccellente espressione dello Chardonnay della Côte de Beaune, Borgogna. Proveniente dal rinomato vigneto "Les Genevrières", questo vino riflette l'eccezionale terroir caratterizzato da suoli calcarei e marne che conferiscono una distintiva mineralità. La cantina Coche-Dury, situata a Meursault, è celebre per la sua dedizione alla viticoltura tradizionale, con pratiche che includono basse rese e una meticolosa selezione delle uve. La vinificazione prevede una pressatura delicata seguita da fermentazione in botti di rovere francese, con un affinamento sui lieviti che dona complessità e struttura al vino. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di camomilla e sfumature fenoliche. In bocca, è denso e generoso, con una leggera presenza tannica che contribuisce all'equilibrio complessivo.
Produttore
Coche-Dury
Icona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.
