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Coche-Dury,Corton-Charlemagne Grand Cru 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2015
Temperatura di servizio
12-14 °C
Denominazione
Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2015 del Domaine Coche-Dury è uno Chardonnay proveniente dall'omonima e prestigiosa denominazione situata nella Côte de Beaune, Borgogna. Il domaine possiede una parcella di soli 0,33 ettari in questo Grand Cru, con viti piantate nel 1960, che nel 2015 avevano 55 anni, contribuendo alla straordinaria intensità e complessità del vino. La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere francese, seguita da un affinamento meticoloso per esaltare la purezza e la profondità del vino. Al naso, il Corton-Charlemagne 2015 offre profumi profondi di limone, lime e pietra frantumata. Al palato, si presenta con una consistenza setosa all'ingresso, poi teso e intensamente minerale nel centro, trasmettendo un'impressione di grande densità senza peso. Questo vino possiede un eccezionale potenziale di invecchiamento, con una finestra di consumo ottimale tra il 2024 e il 2035, durante la quale svilupperà ulteriormente la sua complessità e profondità.
Produttore
Coche-Dury
Icona assoluta della Borgogna e sinonimo di perfezione enologica, Domaine Coche-Dury è uno dei nomi più ambiti e rispettati nel panorama mondiale del vino. Fondato nei primi decenni del Novecento e portato alla celebrità da Jean-François Coche, il domaine ha sede a Meursault, villaggio rinomato per la produzione di alcuni dei più grandi Chardonnay del mondo. La filosofia della cantina si basa su una meticolosa attenzione al vigneto, con rese bassissime e una viticoltura tradizionale che esalta la purezza del terroir. I suoli calcarei e il clima fresco conferiscono ai vini una firma inconfondibile: tensione minerale, profondità aromatica e una capacità evolutiva straordinaria. In cantina, la vinificazione segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique selezionate con cura, che donano ai vini una texture setosa e una complessità senza eguali. Ogni bottiglia di Coche-Dury è un capolavoro di equilibrio tra potenza e raffinatezza, un’esperienza sensoriale che trascende il semplice concetto di vino per diventare pura espressione di lusso ed esclusività. Amato dai collezionisti e dai più grandi intenditori, il nome Coche-Dury rappresenta l’apice della Borgogna, un riferimento assoluto nel mondo del vino.
