
Claudio Mariotto,Croatina Montemirano 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
La Croatina Montemirano 2017 di Claudio Mariotto è un vino rosso prodotto dall'azienda agricola omonima, situata a Vho di Tortona, nel Piemonte sud-orientale. Ottenuto da uve Croatina in purezza, provenienti da vigneti coltivati su terreni calcareo-argillosi, senza l'uso di concimi chimici, diserbanti o prodotti sistemici. La vendemmia si svolge tra fine settembre e inizio ottobre. La vinificazione prevede una pigiadiraspatura soffice e lenta, seguita da una macerazione sulle bucce per 8-10 giorni e successiva svinatura. L'affinamento avviene per almeno 12 mesi in botti da 500 litri, nuove e di primo passaggio, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia. Il vino si presenta di colore rosso rubino, talvolta tendente al granato. Al naso offre un bouquet gradevole, leggermente erbaceo. Al palato è secco, leggermente tannico, con una persistenza interminabile.