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Ciro Picariello,Falanghina Bru Emm 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Falanghina
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Campania IGT
Alcool
13%
Descrizione vino
Bru Emm 2021 di Ciro Picariello è una Falanghina in purezza coltivata a 500 metri di altitudine nel comune di Summonte, in Irpinia, su suoli di origine vulcanica. La vinificazione avviene in acciaio con fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini per 6 mesi. Il profilo aromatico è nitido e fragrante: agrumi, mela verde, erbe aromatiche e note salmastre. Al palato è teso, scattante, con freschezza agrumata, bella salinità e una chiusura asciutta e vibrante. Un bianco contemporaneo, preciso e territoriale, che esprime la mano sensibile e rigorosa di Ciro Picariello.
Produttore
Ciro Picariello
Nel cuore dell’Irpinia, terra di grandi bianchi, Ciro Picariello ha saputo affermarsi come uno dei più raffinati interpreti del Fiano di Avellino, trasformando la sua piccola realtà familiare in un riferimento imprescindibile per gli amanti dei vini eleganti e longevi. Fondata nel 2004, l’azienda sorge tra le colline di Summonte e Montefredane, zone ad alta vocazione vitivinicola, caratterizzate da altitudini elevate, suoli vulcanici e forti escursioni termiche. Qui il Fiano trova la sua massima espressione, regalando vini dalla straordinaria finezza aromatica e dalla spiccata mineralità. La filosofia di Ciro Picariello è improntata su una viticoltura sostenibile e rispettosa, con fermentazioni spontanee, affinamenti prolungati sui lieviti e un uso minimo della solforosa, per preservare l’identità del terroir. I suoi vini, dal carattere vibrante e profondo, esprimono al meglio l’essenza dell’Irpinia, combinando struttura, freschezza e un potenziale evolutivo sorprendente. Ogni bottiglia è un inno all’autenticità, capace di raccontare con eleganza la magia di queste terre antiche.
