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Cheval des Andes,Cheval des Andes 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Mendoza
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Cheval des Andes 2021 è un vino rosso argentino frutto della collaborazione tra Château Cheval Blanc e Terrazas de los Andes. Questo blend è composto principalmente da Malbec e Cabernet Sauvignon, con l'aggiunta di altre varietà bordolesi. Le uve provengono da vigneti situati a elevata altitudine nella regione di Mendoza. Dopo la fermentazione, il vino affina in barrique di rovere francese per circa 15 mesi. Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso, si percepiscono aromi di frutti rossi e neri maturi, note floreali di violetta e sentori speziati di cacao e tabacco. In bocca, è pieno e armonioso, con tannini morbidi e un finale lungo e raffinato.
Produttore
Cheval des Andes
Cheval des Andes nasce dall’incontro tra due grandi terroir e due visioni enologiche complementari: il savoir-faire bordolese di Château Cheval Blanc e l’anima vibrante della viticoltura andina. Questo progetto iconico prende vita nel cuore della regione di Mendoza, in Argentina, dove le maestose Ande creano un ecosistema straordinario per la coltivazione della vite. I vigneti, situati a oltre 1.000 metri di altitudine, beneficiano di un clima unico: giornate calde e soleggiate, notti fresche e un suolo ricco di minerali, che donano alle uve una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. La filosofia di Cheval des Andes si fonda su un profondo rispetto per la natura e sulla ricerca dell’autenticità: le vigne, molte delle quali centenarie, sono curate con metodi sostenibili, preservando la purezza del frutto e l’identità del territorio.
