Champagne Collection 243 Coffret - Roederer - NM

Prodotto dalla Maison Louis Roederer nella Champagne, la Collection 243 rappresenta il 243° assemblaggio della storia della casa. Composta da 42% Chardonnay, 40% Pinot Nero e 18% Pinot Meunier, utilizza come base l'annata 2018, arricchita dal 31% di Réserve Perpétuelle avviata nel 2012 e dal 10% di vini di riserva affinati in legno. Le uve provengono da vigneti selezionati nelle zone "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", coltivati con pratiche sostenibili. Dopo una vinificazione che include fermentazione parziale in botti e affinamento sui lieviti per 3-4 anni, si presenta con un colore dorato e un perlage fine. Al naso regala profumi di prugna mirabelle, limone, gelsomino e note tostate. Al palato è ricco e fresco, con una salinità elegante e un finale armonioso. Perfetto come aperitivo o con piatti di pesce, unisce tradizione e innovazione per un’esperienza unica.