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Champagne Brut Nature Vieilles Vignes - Doyard Mahe - 2017
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2017
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Lo Champagne Brut Nature Vieilles Vignes 2017 di Doyard-Mahé è un millesimato d'eccellenza prodotto nel Premier Cru di Vertus, nella Côte des Blancs, interamente da Chardonnay proveniente da vigne vecchie di oltre 70 anni. Questa cuvée non dosata si distingue per la sua vivacità e mineralità. Al naso, sprigiona sentori di agrumi maturi, fiori bianchi e note di brioche, mentre al palato si rivela teso, con un'intensa freschezza e una trama complessa e cremosa. La mineralità calcarea e il lungo affinamento sui lieviti esaltano il carattere puro e vibrante di questo Champagne
Produttore
Doyard Mahe
La cantina Doyard-Mahé è situata a Vertus, nel cuore della Côte des Blancs, e affonda le sue radici nella storia della viticoltura locale da quattro generazioni. Fondata nel 1970, la tenuta si estende su 6 ettari coltivati principalmente a Chardonnay, seguendo una filosofia di viticoltura ragionata. Guidata oggi da Carole Doyard, la cantina è rinomata per la produzione di Champagne eleganti e minerali, con lunghi affinamenti sui lieviti che donano complessità e profondità ai vini. Il rispetto per il terroir e le tradizioni familiari caratterizzano ogni bottiglia, rendendola un'espressione unica di Vertus
