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Château Pontet Canet,Château Pontet Canet Grand Cru Classé 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2021
Temperatura di servizio
18°C
Denominazione
Pauillac AOC
Alcool
13,5%
Descrizione vino
Il Château Pontet-Canet Grand Cru Classé 2021 è un vino rosso prodotto nella prestigiosa denominazione Pauillac, nella regione di Bordeaux. Classificato come 5ème Grand Cru Classé, questo vino riflette l'impegno della tenuta per la qualità e la sostenibilità, essendo certificata in agricoltura biodinamica da oltre un decennio. L'assemblaggio del 2021 comprende il 58% di Cabernet Sauvignon, il 32% di Merlot, il 4% di Cabernet Franc e il 6% di Petit Verdot. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, seguite da un affinamento in barrique di rovere francese, di cui una parte nuova, per un periodo che varia in base alle caratteristiche dell'annata. Al naso, il vino offre un bouquet aromatico con note speziate e fruttate. Al palato, presenta una struttura tannica avvolgente, con una bella potenza e una freschezza che conduce a un finale lungo e fruttato. Questo vino rappresenta l'eleganza e la complessità tipiche dei grandi Pauillac.
Produttore
Château Pontet Canet
Château Pontet-Canet è una delle realtà più rivoluzionarie e affascinanti di Pauillac, capace di coniugare il prestigio di un Grand Cru Classé con un approccio visionario alla viticoltura. Fondato nel XVIII secolo e classificato come Cinquième Grand Cru nel 1855, il château ha conosciuto una straordinaria rinascita sotto la guida di Alfred Tesseron, che ha introdotto pratiche biodinamiche e un’attenzione assoluta alla purezza del terroir. I 81 ettari di vigneti poggiano su suoli ghiaiosi e calcarei che garantiscono un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, permettendo al Cabernet Sauvignon di esprimersi con straordinaria profondità. Il microclima della tenuta, influenzato dalla Gironda, favorisce una maturazione omogenea e una freschezza inconfondibile nei vini. La vinificazione, ispirata alla tradizione ma con metodi innovativi come l’uso di tini in cemento e anfore, esalta l’identità del territorio. Château Pontet-Canet è un Bordeaux fuori dagli schemi, un vino vibrante, complesso e dal carattere inconfondibile, espressione pura della natura e del savoir-faire.
