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Château Latour,
Pauillac de Château Latour 2017
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

Anno

2017

Denominazione

Pauillac AOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Il Pauillac de Château Latour 2017 è il terzo vino prodotto dalla prestigiosa cantina Château Latour, situata nel cuore del Médoc, nella regione di Bordeaux, Francia. Questo vino è ottenuto principalmente da uve provenienti da vigne più giovani e da parcelle meno prestigiose del vigneto. La composizione varietale tipica include Cabernet Sauvignon, Merlot e una piccola percentuale di Petit Verdot. La vinificazione prevede l'utilizzo di circa il 20% di botti nuove, con una proporzione che varia a seconda dell'annata. Nel calice, si presenta con un colore rosso granato medio-profondo. Al naso, offre note sottili di grafite, carbone e terra fragrante, su un nucleo di ribes nero maturo, lamponi neri e foglie di alloro, con un accenno di fumo di legna. Al palato, è di corpo medio, ancora molto giovane, offrendo frutti neri vibranti avvolti in una struttura elegante e rinfrescante, con tannini maturi e fini. Un vino che combina potenza ed eleganza, con un finale lungo e minerale.

Château Latour
Simbolo indiscusso di potenza ed eleganza, Château Latour domina il panorama di Pauillac sin dal XIV secolo. Il suo mito prende forma nel 1855, con la classificazione come Premier Grand Cru Classé, un riconoscimento che ne consacra l’eccellenza assoluta. La proprietà si estende su un terroir straordinario, caratterizzato da suoli ghiaiosi che garantiscono un drenaggio perfetto e permettono alle viti di affondare le radici in profondità, esprimendo tutta la ricchezza del sottosuolo. La cura ossessiva del vigneto, la selezione rigorosa e l’affinamento in barrique di rovere francese danno vita a vini di rara intensità e longevità. Château Latour ha saputo coniugare tradizione e modernità, introducendo pratiche sostenibili e biodinamiche per preservare l’armonia dell’ecosistema. Ogni bottiglia è un manifesto di potenza e finezza, un’icona senza tempo che incarna il prestigio della viticoltura bordolese.
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