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Château de Bligny,Grande Réserve BrutBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
La Grande Réserve Brut di Château de Bligny è uno Champagne classico ed equilibrato, ottenuto da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay provenienti dalla tenuta, una delle poche maison a possedere l’intero vigneto di produzione. Dopo la vinificazione in acciaio, il vino affina almeno 24 mesi sui lieviti. Il naso offre profumi di mela matura, agrumi, pan brioche e mandorla. In bocca è rotondo, con bollicina fine, acidità morbida e un finale fresco e fruttato. Champagne versatile e ben costruito, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati di pesce e carni bianche.
Produttore
Château de Bligny
Château de Bligny è una delle poche tenute in Champagne a fregiarsi del titolo di "Château", una rarità che riflette la grandezza storica e l’eleganza senza tempo di questa maison. Situato nella Côte des Bar, il castello fu edificato nel XVII secolo, e la sua tradizione vinicola affonda le radici nei secoli, diventando nel tempo un simbolo dell'eccellenza champenoise. I vigneti della tenuta, che si estendono su oltre 30 ettari, beneficiano di suoli calcareo-argillosi e di un microclima unico, ideale per la coltivazione di Pinot Noir e Chardonnay, varietà che qui raggiungono espressioni di rara complessità e finezza. La vinificazione segue un approccio artigianale e meticoloso, con fermentazioni in acciaio e affinamenti prolungati sui lieviti, per garantire profondità ed eleganza ai vini. Oltre agli assemblaggi classici, Château de Bligny è rinomato per i suoi Champagne Monopole, espressioni esclusive che raccontano il carattere unico del suo terroir. Ogni bottiglia è un tributo al lusso e alla raffinatezza, incarnando lo spirito nobile e autentico della Champagne.
