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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
2007
Denominazione
Sauternes AOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Prodotto nella prestigiosa regione di Sauternes, Bordeaux, lo Château d'Yquem 2007 è un vino dolce ottenuto principalmente da uve Sémillon e una percentuale minore di Sauvignon Blanc. L'annata 2007 è stata caratterizzata da condizioni climatiche che hanno favorito lo sviluppo della "muffa nobile" (Botrytis cinerea), essenziale per la produzione di Sauternes di alta qualità. Nel calice, si presenta con un colore dorato brillante e intenso. Al naso, offre una vasta gamma di sentori, tra cui miele, sciroppo d'acero, agrumi canditi, nocciola tostata e spezie dolci. Al palato, entra morbido e avvolgente, evidenziando finiture precise e di notevole persistenza. Questo vino è considerato un'annata eccezionale, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e alcol.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
