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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 2001
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
100
James Suckling
100
Wine Spectator
100
Vinous Antionio Galloni
100

Caratteristiche

Vitigno

Sémillon, Sauvignon Blanc

Anno

2001

Temperatura di servizio

10-12 °C

Denominazione

Sauternes AOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Il Château d'Yquem 2001 è un vino dolce di straordinaria complessità ed eleganza, prodotto nell'omonima tenuta situata nella regione di Sauternes, Bordeaux. Classificato come Premier Cru Supérieur nel 1855, rappresenta l'apice dei vini dolci bordolesi. Il vigneto si estende su circa 113 ettari, con viti di Sémillon e Sauvignon Blanc piantate su suoli argillo-calcarei e ghiaiosi, ideali per lo sviluppo della Botrytis cinerea, la "muffa nobile" che concentra gli zuccheri nelle uve. L'annata 2001 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ottimali, con un'estate calda e secca seguita da piogge autunnali che hanno favorito una perfetta maturazione delle uve e lo sviluppo uniforme della Botrytis cinerea. La vendemmia, effettuata manualmente attraverso diverse selezioni successive, ha permesso di raccogliere grappoli con una concentrazione zuccherina eccezionale. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento in barrique nuove di rovere francese per circa 36 mesi, conferendo al vino una struttura complessa e un notevole potenziale di invecchiamento. Nel calice, il Château d'Yquem 2001 si presenta con un colore dorato intenso e brillante. Al naso offre un bouquet avvolgente con note di miele d'acacia, albicocca candita, frutta esotica e spezie dolci. Al palato, il vino è opulento e armonioso, con una dolcezza equilibrata da una vivace acidità, che dona freschezza e prolunga il finale persistente e raffinato.

Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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