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Château d'Yquem,Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 1998Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Sauvignon Blanc
Anno
1998
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Sauternes AOC
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château d'Yquem 1998 è il più celebre Sauternes, prodotto nell'omonimo château della regione di Bordeaux. Frutto di Sémillon e Sauvignon Blanc attaccati da muffa nobile, vendemmiati manualmente in più passaggi, fermenta in barrique nuove e affina per circa 36 mesi. L’annata 1998 ha beneficiato di condizioni ideali, esprimendo un profilo complesso con note di albicocca secca, miele e zafferano. Al palato è avvolgente e ricco, bilanciato da una freschezza che sostiene la dolcezza, con un finale lunghissimo. Un’icona dei vini dolci, con straordinaria longevità.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
