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Château d'Yquem,
Sauternes Château d'Yquem 1er Cru Sup. 1995
Doppio magnum 3000 ml

Robert Parker
98
James Suckling
96
Wine Spectator
97
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Semillon, Sauvignon Blanc

Anno

1995

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Sauternes AOC

Abbinamenti

Formaggi erborinati, foie gras, dessert a base di frutta secca, dolci cremosi e complessi

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Château d'Yquem 1995 è un vino dolce di grande complessità e finezza, proveniente dalla celebre tenuta di Sauternes, Bordeaux. Di colore dorato intenso con riflessi aranciati, al naso si esprime con eleganti profumi di albicocca matura, miele, fichi caramellati e mandorle tostate. Al palato mostra un equilibrio raffinato tra dolcezza e acidità vibrante, con strati di frutta esotica, agrumi canditi e note speziate leggere. La lunga persistenza gustativa e la struttura vellutata lo rendono un vino da meditazione, capace di evolvere con grazia nel tempo grazie alla sua annata fortunata, caratterizzata da condizioni climatiche che hanno favorito la botrytis. Un'espressione rappresentativa della denominazione Sauternes e della tradizione enologica del produttore.

Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
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